分享揭秘信息:小筐离地发酵的普洱茶-小筐离地发酵的普洱茶叫什么「6日实时已更新」

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离地发酵是比较新的发酵方式，如木板、竹筐、竹篮、木槽等作为堆子的容器，使堆子离开地面发酵，解决了传统渥堆熟茶堆味重、生不佳、以及燥火感强烈的问题。京东JD.COM是国内专业的网上购物商城，为您提供正皓茶普洱价格、正皓茶普洱评论、正皓茶普洱导购、正皓茶普洱图片等相关信息。

味道小。竹筐离地发酵可以减轻堆味，竹筐离地发酵相对于小堆发酵发酵，更有益于保持渥堆普洱茶叶里外水份、度、氧气的均匀性，从而大幅提高了口感的爽度，.。

布朗山老茶头，同庆号普洱茶生茶标杆金芽凸显，干净精制.离地小筐发酵，干仓存，香气四散，入口柔中有，浓稠绵，甜润馥，醇厚爽，回味悠长，耐泡度高，茶底乌润油亮，凝而不散，香韵浓稠，果胶丰富。好原料决定了口感的底线，小筐/离地发酵不再要求毛茶的量，从而可以选择优质上乘的小批量古树晒青毛茶作为原料。离地渥堆发酵技术。

1. 采摘新的普洱茶叶，将其进行杀青处理。 2. 揉捻茶叶，使茶叶断开细胞壁，有利于后续的微生物发酵。 3. 将处理好的茶叶装入小筐中，尽量填满筐，以充分发酵。小堆离地发酵。参观谋城老师的茶厂，小堆离地发酵茶厂周围茶山围绕，高端普洱茶都哪些山头在很清净的一个山窝里，空气中充满着山野的气息。

后来，人们才慢慢研究出更具优势的小竹筐离地轻发酵工艺。将毛茶装入竹筐，使堆子与地面隔离，这样就解决了一系列传统渥堆发酵无法解决的问题，例如起堆量小、生差、堆味重等。而小筐熟茶的工艺，也摆脱了用料巨大的限制，让熟茶发酵可以有更多更好的原料选择和尝试。勐库算得上是临沧茶区第一批探索小筐熟茶工艺的地方，勐库名山头林立，名贵原料选择多。