澜之《老茶虫》 好友坚哥是位普洱茶专家，最好最老的，都在他的收藏之中，老白茶饼架可以说是全香港最齐全，而做到香港第一，临沂眉白茶也是世界第一了。到他那里，老石磨眉当然喝到好茶。 “你会喜欢这一种。　? 澜说：喝茶，聚秀堂白茶白茶花的图本就是很简单的事情。想怎么泡，就怎么泡。喝茶，要真性情，真情流露就有禅味，简单就是茶道，老白茶新茶人生也是如此。澜痛批中国茶道，本是五年前的事情了，但如今提起来。

美食家澜喝茶就很随性: “茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。 你惯了怎么泡，采白茶采摘秀崃岩白茶就怎么泡； 怎么喝，就怎么喝。” 你可以像张岱一样， 带着小火炉，最爱的茶具。我非常认同澜先生的观点，过苋村白茶现在的茶道或者是伪茶道有三个特点，第一个是骗，把普洱这种低档劣质过期边销茶过度的神话，一个口味苦涩，发霉了叫陈香。

澜说过的话

澜说美食:学会浅尝二字(有灵性的人，西柚白茶冻从食物中也能悟出道理。风味人间、舌尖上的中国总顾问。澜说:茶是应该轻轻松松之下品饮的。你惯了怎么泡，就怎么泡；怎么喝，乐无忧老白茶就怎么喝。 自己喝茶，随意点无妨。招待朋友，则要讲究一点。 试想，朋友来家串门，你不动声色地拿出好茶，行云流水地泡上一杯。

知名媒体人澜说过:“茶是应该轻轻之下品饮的。纯朴自然，一个真字就跑出来了。喝茶，在于简单而随心。” 一份老茶，打开的是一历的印记，初遇时的青涩新。

澜说白茶

对于爱喝茶的人来说，福建白茶丙一年的煮茶又到了。窗外天寒地冻，鼎映象白茶屋里一片暖和，老友围坐在茶桌前，笑笑谈谈，也不觉冬天的寒。 老白茶煮着好喝还是泡的更好喝。首先，任何东西有优劣，茶也一样，所以选茶还是还重要的，最好选品质保障的品牌茶，或者对茶源比较了解的茶，原料上就有了保障，你说呢？其次，不易空腹喝茶。